Chilaquiles “Healthy”

Hola!!! 

En este post traigo una receta que  he estado haciendo recientemente cuando se me antojan unos chilaquiles (o sea muy seguido jajaja) pero un poco más saludable.

Ingredientes:

  • 2 tostadas horneadas
  • 2 jitomates
  • Poquito ajo y cebllo picada
  • Queso panela
  • Crema 
  • Sal y pimienta

Procedimiento:

  1. Pon a hervir los 2 jitomates. Una vez que ya estén hervidos, con mucho cuidado, quítales la piel de encima.
  2. En la licuadora pon los 2 jitomates, un mini chorrito de agua (puedes usar de la misma con la que herviste los jitomates), el ajo, la cebolla picada, sal y pimienta al gusto.
  3. Parte las 2 tostadas en pedacitos, ponles la salsa, el queso y la crema.

Y listo!!! Realmente es una receta súper sencilla y una alternativa mucho más ligera y sana.

  • Ivanna 🙂 

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